üzüm Suyu Rakı Yapımı

Rakı bizim kültürümüzde ve tarihimizde oldukça eski bir yere sahip.
üzüm suyu rakı yapımı. Ya da sırf yaş üzüm suyu kullanacağım derseniz gene de şeker ilave etmeniz gerekebilir. üzümleri süzgeçten geçirip suyunu sıkalım. üzüm suyu tarifi yapılışı. şeker koyup 10 dakika kaynatalım.
İstediğiniz miktarda siyah üzüm. Gliserin mutlaka vegetable yani bitkisel gliserin olmalıdır. Rakı yapımı i̇çin gerekli malzemeler. Tarih boyunca toplumlar doğanın onlara verdiği tat koku ve renkleri yiyecek ve içeceklerinde kullanmışlardır.
Anason yağı ile rakı yapımı 1litre için. Burada üzüm ağırlığının 4 katı kadar su ilave edilerek karıştırılır. Resveratrol anti inflamatuar etkileri olan bir antioksidan ve anti mutajen görevi görür. Anason yağı ile rakı yapmak anason tohumu ile rakı yapmak ile tat ve fiyat performansı olarak aynıdır.
Evde rakı yapımı son dönemde oldukça revaçta bir konu. Bu işlem mayşeleme sırasında şekerin suya kolay geçmesini sağlamak amacıyla yapılır. üzüm suyu yapılışı i̇çin malzemeler. Deveci armudu ayva amasya elması mürdüm eriği ile rakı yaptım.
üzüm suyu şeker li olduğu için kesme şekere ihtiyaç yok deniliyor bilemedim bende. Yarım saatte hazır olur. Daha sonra kalan 533 cc suyu da ekleyiniz. üzümleri yıkayıp tencereye alalım ocağa koyup üzümler patlayıp yumuşayana kadar pişirelim.
Elinizdeki alkol 47 dereceye damacana suyu veya arıtma suyu ile seyreltilir. 1 litre 1 rakı bardağından 2 parmak eksik su i̇steğe bağlı 2 cc yaş üzüm aroması. üzüm suyu kızılcık yer fıstığı ve ürünleri resveratrol içerir. çok ilginç tecrübelerdi hepsi.
Parçalanan üzümler kazanlara alınır. Fermantasyon için hazırlanan mayşe fermantasyon tankına alınır ve üzerine önceden. Alternatif formüllerim de var elbette yaş üzüm suyu kullanırsanız kullandığınız şeker miktarını azaltmanız lazım.