Aşure Yapımı Tarifi

şekeri küp küp doğranmış portakal kabuğunu havucu kayısı ve kuru üzümü ilave ederek ağır ateşte kıvam alana kadar arada bir karıştırarak kaynatın.

Aşure yapımı tarifi. Aşure tarifi nasıl yapılır. Buğday nohut ve kuru fasulyeyi bir gece önceden ayrı ayrı suda bekletin. Aynı işlemi bir kez daha yapalım ve suyunu süzelim. Aşure tarifi videolu yapılışı.

üzerinde biriken köpüğü bir kevgirle alıp tencerenin kapağını kapatın ve 30 dakika kaynatın. Ertesi gün buğdayı süzüp büyük bir çelik tencereye alın. İlk olarak nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı haşlayalım. Aşure yapımı tarifi yapılışı hepimizin muharrem ayı mübarek olsun nohut kuru fasulye ve buğdayı bir gün öncesinden ayrı ayrı ılık suya ıslatıp bekletelim.

Buğday ve diğer baklagiller ne kadar kısık ateşte pişerse kıvamı. üzerlerini geçecek sıcak su ilave edin. Buğday fasulye nohut ve üzümü yıkayıp ayrı kaplarda bir gece önceden ıslatın. Sonra sularını süzeceğiz tabii ki.

Suyu azalırsa takviye yapabilir şeker miktarını dilerseniz artırabilirsiniz. Küçük küçük doğradığımız kuru incir kuru kayısı ve saplarını ayıkladığımız kuru üzüm leri ayrı ayrı kaplarda kısa süre haşlıyoruz. Püf noktaları ile aşure yapımı hicri takvimin ilk ayı olan muharrem ayı nın gelmesiyle aşure günü heyecanı tüm yurtta başladı. Daha sonra üzerine 2 litre kadar su ekleyip 50 dk kadar buğdayı kaynatalım.

Bol suyla iyice ovalayarak yıkadığınız 250 gram buğdayı derin ve geniş bir tencereye aktarın. çıkan sarı suyu süzelim. Ertesi gün sularını süzüp 5 er su bardağı su ile nohut ve kuru fasulyeyi ayrı ayrı tencerelerde güzelce haşlayalım. Aşurede kuru meyve ve yemişlerin büyük yeri olduğunun altını çizmiştik.

Aşure tarifi nasıl yapılır. Buğdayı yıkayıp tencereye alalım üzerine kaynar su ekleyip 10 dk kaynatalım. üzerine 15 su bardağı su ilave edilip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir.