Ev Yapımı Salça Kaç Para

Anneanne ve babaanne elinin lezzeti gelenekler ve emek de göz kırpıyor bir köşeden.

Ev yapımı salça kaç para. Beş harflik içimizden bir hikaye aslında salça. Yazın sonuna geldiğimiz ve güneş ışınlarının hala etkili olduğu şu günlerde seçilen uzun yapıda olan etli domatesler kaya tuzunda bekletilir. Birbirinden leziz ve bolca çeşitlerle hazırladıkları ev yapımı ürünlerini gerek kendi çevrelerine gerekse çeşitli satış platformlarında satarak hatırı sayılır bir gelir elde ettikleri bir gerçek. Kışlık hazırlıkların başında gelir ev yapımı domates salçası.

Birbirinden lezzetli ve bol çeşitlerle hazırladıkları ev yapımı ürünlerini gerek kendi çevrelerine gerekse çeşitli satış platformlarında satarak hatırı sayılır bir gelir elde ettikleri bir gerçek. Ama salçanızın rengi daha açık ve güzel olur. Daha sonra da kavanozlarımıza doldurup hava almaması. Ev hanımları konserve turşu ve salça yaparak para kazanmak için marifetleri ellerini kullanıyor ve artık eşlerinin eline bakma devrini kapatıyorlar.

Domateslerden elde edilen özlü ve sulu püre güneşte bekletilerek ya da kısık ateşte kaynatılarak çektirilir. çekirdeklerinden ayrııldıktan sonra elde ettiğimiz malzemeyi mahafazalı ortamda güneşe sereriz. Sepete ekle 4 yalçınkaya biber salçası acı antep ev salçası özel yapım çok az tuzlu 500gr. Doğal ev yapımı domates salçası.

Salça yapımı pişirerek pişirerek yapılan salça çiğ olarak yapılan salçaya göre daha zahmetlidir. Ancak ben iki türlüsünü de denedim hiçbir farkını göremedim diyorsanız. Yazın keyifli telaşı kışın mutluluğu mis gibi ev yemeği kokusu sıcacık ekmeğin huzuru saklı. Kış aylarında kullanmak üzere salça domates sosu menemen yapmak için en uygun zamandır.

Doğal file ev yapımı karışık salça 750 gr 9. çanakkale domatesi ile salça yaparsanız kg olarak daha fazla domates kullanmanız gerekir. Salça yaparken domates seçimi çok önemli. 38 50 tl 35 00 tl.

Salça yapmak için çekirdeklerini ayırmaya yardı eden pratik bir aletimiz vardır. Salça yapımı kaynatarak tarifi yapılışı domatesler yıkanır gelişi güzel kesilerek büyük tencereye konur üzerine kırmızı biberler yıkanır çekirdekleri çıkarılır gelişi güzel kesilerek domateslere ilave edilir arada karıştırarak iyice yumuşayıncaya yaklaşık 1 saat kadar pişirilir ve blender ile iyice ezilir. Hatay yöresel ev yapımı tatlı biber salçası 1 kg. Essen organik biber salçası 660 gr.

Domateslerin en güzel ve olgun zamanı olan eylül ayındayız. Ankon armut ya da yumurta domates denilen yassı küçük ve etli domatesle salça yapmak en kolayı bu domatesin su oranı az ama eti bol olduğu için az fire ile daha fazla salça elde etmeniz mümkün. Hiç katkı maddesi kullanmadan ev yapımı yiyecekler hazırlamaya devam ediyoruz. Yaz güneşiyle pişen domateslerin biberlerin salçaya dönüşme macerası da ayrı nefis.