Evde Keşkek Yapımı

Günümüzde düğün gibi özel.

Evde keşkek yapımı. Dövme işlemi yapılarak elde edilen zahmetli bir yemektir biz en kolay ve pratik olan şekilde yaptık ve çok beğenildi evde kolayca yaparak bu lezzeti tadabilirsiniz denemenizi tavsiye ederim. Bölgeden bölgeye yapımı farklılık gösteren geniş kazanlarda uzun süreler pişip etrafa şahane kokular yayan keşkek yemeğini huzurunuza sunuyoruz. Keşkek yaparlarken bir gece boyunca pişirirlermiş ve tüm gece boyunca belirli aralıklar karıştırılırmış. Keşkek anadolu nun dört bir yanında özellikle kutlama sofralarında mutlaka bulunması gereken yemeklerden.

3 409 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada. Arife günlerinde her mahallede mutlaka bir kaç evde bulunan odun fırınları yakılır ve mahalle halkı yardımlaşarak önce herkes için ev ekmeği yapılır bayramda fırınlarda ekmek çıkmaz daha sonra herkes keşkek çömleğini hazırlar ve sabaha kadar pişmesi için fırına koyup fırının kapağı. Ev yapımı pratik keşkek tarifi sen de üye ol beğendiklerini tarif defterine ekle sevdiğin yazarları takip et yeni tarifleri kaçırma. Böylece içerisindeki buğday ve et iyice eriyip birbirine karışır ve ortaya keşkek çıkarmış.

Fakat püf noktalarına dikkat edildiği zaman kolay gelecektir. Bizim oralarda merzifon bayram sabahlarında keşkek yemek adettir. Kazanlar temizlenir malzemeler hazırlanırmış. Keşkek yemeği düğünlerde ve bayramlarda yapılan yöresel bir yemek olup yöreden yöreye yapımı değişiklik göstermektedir.

Keşkek yapmak en eski düğün geleneklerimizin başındaymış. Ev yapımı pratik keşkek tarifi nasıl yapılır.