Evde Salça Yapımı

Daha özlü ve pürüzsüz kıvamlı bir salça elde etmek için tel süzgeçten geçirdiğiniz biberlerin kabuk posa kısımlarını kullanmamak üzere bir kenara ayırın.
Evde salça yapımı. Evde salça yapmak için gereken gıda malzemelerinin neler olduğu salça yapımının nasıl olması gerektiği salçanın lezzetini artıran püf noktaların bilinmesi gerekir. Sizlerde bizim yaptığımız gibi sert ve lezzetli salça yapmak isterseniz videomuzu mutlaka izley. Salçanın yapımına dair tüm merak ettiklerinizi refika nın mutfağı nda bulabilirsiniz. Bu seneki domates salçamızı dün yaptık ve sizlerle paylaştık.
On kilogram etli domates ortalama 100 150 gram kaya tuzunu kaldırır salça kavanozunun üzerini zeytinyağı ya da eritilmiş tereyağıyla kaplayın. Salçanın havayla temasını kesin ve bozulmadan uzun süre dayanmasını sağlayın salça kavanozlarını kaynar suda uzun süre kaynatıp dezenfekte edin. En güzel salça evde ellerinizle yaptığınızdır. Ev salçası yapmak konusunun püf noktalarından biri tuzunu iyi ayarlamaktır az tuz kullanırsanız salçanız çabuk küflenir.
Yemeklere tat ve renk vermek üzere konulan özel olarak hazırlanmış domates ya da biber ezmesi. Evde salça yapımı salça nasıl yapılır. Diğer bir yöntem kısa süre haşlanan biberleri el mikseri yardımıyla. Kış hazırlıkları yapılmaya başlandı.
Ev yapımı domates salças. Bu yüzden tuz eklemekten korkmayın. Salça yapımı kaynatarak tarifi yapılışı domatesler yıkanır gelişi güzel kesilerek büyük tencereye konur üzerine kırmızı biberler yıkanır çekirdekleri çıkarılır gelişi güzel kesilerek domateslere ilave edilir arada karıştırarak iyice yumuşayıncaya yaklaşık 1 saat kadar pişirilir ve blender ile iyice ezilir. Sözlüklerde salça kelimesini aradığımızda bu cümle ile karşılaşıyoruz.
Ya da ev yapımı salçayla hazırlayacağınız enfes bir. Bu nedenle imkanı olan insanlar evde salça yapımı konusunda gereken salçalık malzemeleri temin edebilir ve kendi salçalarını yapabilir. Hazırladığınız ev yapımı nefis salça ile. Domates ve kırmızı biberin ezilerek püre haline getirilmesiyle oluşturulan salça farklı farklı yemeklere eklediğimiz bir lezzet.
Hazırladığınız biber ve domates salçalarını sıcak suyla yıkayıp kuruttuğunuz cam kavanozlara koyarak üzerlerine zeytinyağı gezdirerek muhafaza edebilirsiniz. Ama bizim için anlamı öyle bir cümleye sığmayacak kadar özel.