Ilik Suyu Yapımı

Kemik suyu bekleyip jelleştiğinde yalnızca altında ilik tabakası oluşmaz.

Ilik suyu yapımı. Böylece kolajen suda çözülebilir hale gelir. Daha sonra beklettiğimiz suyu dökerek kemikleri geniş bir tencereye alalım. Bu şekilde kemikler üzerinde ki kir ve kandan arınmış olacaktır. Suda bekleyen kemiklerinizi ardından yıkayın.

Ev yapımı kemik suyu nasıl yapılır. İlik lezzeti ve faydaları için sizlerde evinizde kolayca kemik suyu yapabi. İlk olarak kasaptan kemik suyu yapmak için aldığınız kemikleri eğer vaktiniz var ise 1 gece önceden suya koyun. Bir de üzerinde yağ tabakası oluşur.

Her ne kadar şu yazımda da belirttiğim gibi çocuklara kemik suyu yerine etin kendini yedirmek daha faydalı olsa da kemik ve et suyunun yemeklere ayrı bir lezzet kattığını da inkar edemeyiz. Ben yapımı esnasında sebzelerle lezzetlendirdiğim için et suyu kokusunu sevmeyen oğlum bile kemik suyuyla yaptığım mercimek çorbasını severek yiyor. 5 6 parça ilikli dana kemiği 2 adet. şahsen ben et ve kemik suyu ile yapılmış pilav ve çorbalara bayılıyorum.

O zaman buyurun tarife. Kemikli ilik suyunu hazırlamaktaki püf noktalardan birisi mümkün olduğunca kısık ateşte uzun süre kaynatmadan pişirmektir. İlikli kemik suyu yapımı tarifi yapılışı. Bu şekilde üzerinde kalın bir yağ tabakası oluşuyordu.

çeşme suyu gibi sert suları tercih etmeyin muhakkak içme suyu kullanın. çorbalarınızda pilavlarda kullanabileceğiniz pratik sağlıklı et suyu yapıp karton bardaklara koyup atın dondurucuya elinizin altında hazır et suyunuz olur özellikle küçük çocuğu olanların mutlaka yapmalarını tavsiye ederim. İlikli kemik suyu i̇likli kemik suyu malzemeleri. Tabii ki her yemeğe koyup çocukları bıktırmamakta fayda var.

Evde kemik suyu hazırlamak için öncelikle eklem yerleri ile birlikte satın aldığınız ilikli kemikleri yaklaşık 1 saat bol suda bekleterek varsa kanının çıkmasını sağlayalım. Ben başlarda kemik suyunu kasede donduruyordum. İlik suyu tarifi yapılışı. Evde doğal kemik suyu yapımı için önemli püf noktaları bu videoda anlatılmaktadır.

Kemikleri kepçe yardımı ile suyun içinden çıkartın. öncelikle kemiği bir taşım kaynatın köpüğü kanı vs gitsin suyu döküp kemiği düdüklüye alalım. Bebişlerin çorbasına her yemeğine muhakkak ekleyelim ilik suyunu. Vaktiniz yoksa en az 2 saat suda bekletin.

Bu tabaka da yemek yapımında kullanılabilir aslında ama benim için biraz fazla o. İlikli kemik suyu toplam 6 saat piştikten sonra ocak üzerinden alın. Ev yapımı doğal bulyon i̇likli kemik suyu tarifi. 2 adet defne yaprağı ve 1 çay kaşığı kadar tane karabiber de ekleyip bu şekilde kısık ateş üzerinde 1 saat daha pişirin.

İlikli kemik suyu yapımı tarifi i̇çin malzemeler.