Mantı Hamuru Yapımı

Ev yapımı mantı hamuru nasıl yapılır tarif için malzeme listesi kalori bilgisi detaylı anlatımı tarife ait fotoğraf ve yapılış videosu için tıklayınız.

Mantı hamuru yapımı. Hamuru 2 bezeye bölün. Artık taze taze yapılıp hazır olarakta satılıyor ama ben yine de ev yapımı mantının lezzetinin başka olduğunu söyleyenlerdenim. Ev yapımı mantı tarifi yapılışı. Genişçe bir kapta unun ortasını açın yumurtayı kırın bir tutam tuz serpin ve azar azar su ilave ederek hamuru yoğurun.

Hamurdan bezeler yaparak bunları teker teker hazır yufkadan daha kalınca olarak açın. öncelikle unu tezgaha alıp ortasını havuz gibi açın. Kestiğiniz hamurların içerisine iç harcı doldurup mantı şeklinde kapatın. İç harç için kıyma rende soğan kuru reyhan tuz ve karabiberi yoğurun.

1 un elenerek içerisine ılık su tuz ve yumurta ilave edilir. Hazırladığınız hamuru 20 dakika dinlendirin. Mantı suyuna tuz ve zeytinyağı ekleyerek mantı tanelerinizi haşlayabilirsiniz. 3 soğan rendelenip karabiber tuz ve kıyma ile harmanlanır.

2 5 su bardağı un 2 yumurta 3 4 su bardağı su tuz. 3 su bardağı unu bir yoğurma kabına boşaltın ortasını açıp 1 adet yumurta tuz ve 1 su bardağı ılık suyu ekleyip yoğurun. Bizim de sizlere farklı ve pratik mantı tarifi önerilerimizi görmek ister misiniz. Büyük bir kaba suyu yumurtayı ve tuzu alıp karıştırın.

Mantı hamuru yoğuracaksanız ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır. Türk mutfağının en sevilen bizim evin de en baştacı yemeklerinden. Raviolinin anadolu versiyonu olan mantı yöreden yöreye farklılaşan tarifleriyle en lezzetli geleneksel yemeklerimizden biri. Mantı tarifi nasıl yapılır.

çalışan bir anne olmama rağmen çocuklardan ayrı yaşamaya başlayana kadar her pazar akşamı mantı günümüzdü. Sonra unu da azar azar ilave edip sert bir hamur olacak şekilde yoğurun. Hamurun ne çok kaskatı ne de çok yumuşak olmalıdır. Hamuru ince açın ve küçük kareler olacak şekilde kesin.

Oklava ya da merdane yardımıyla kalın bir yufka açın. Hamur için olan tüm malzemeleri bir kapta yoğurun. Tamamen pürüzsüz bir hamur elde edilene kadar yoğurma işlemine devam edilir.