Süt Reçeli Yapımı

Süt reçeli yapımı ve püf noktalarını inceleyip besin değerlerine de göz attıktan sonra bu leziz mi leziz tarifi nasıl değerlendirebileceğiniz konusuna gelebiliriz.

Süt reçeli yapımı. Tam yağlı inek sütü toz şeker ve vanilya çubuğunu derin bir tencereye alın. Süt reçeli yapılışı geniş bir tencereye sütü koyalım. Süt reçeli tarifi nasıl yapılır. Elbette diğer tüm reçeller gibi kahvaltılık olarak tüketebilmeniz mümkün.

Yaklaşık 40 45 dakika kadar sürekli karıştırmak suretiyle sütün taşması engellenir. Süt reçeli ev yapımı tarifi yapılışı pastörize olmayan emin olduğunuz yerden temin edilmiş taze inek sütü kullandığınız takdirde reçel daha kısa sürede kıvam alacaktır. Süt seviyesinin üzerinde epey boşluk kalacak büyüklükte bir tencere kullanmanız. Yumuşak tadı ve pürüzsüz yapısı ile süt reçelinin ekmeğe sürülerek doyurucu.

Süt iyice kaynamaya başladıktan sonra ocak en kısık seviyesine çekilir ve karbonat karışıma yavaş yavaş eklenir. Kısık ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 1 saat pişirin. Karbonat eklediğiniz an süt köpürmeye başlayacağı için. Süt reçeli tarifi i̇çin malzemeler 1 litre yağlı süt 1 su bardağı toz şeker 1 silme çay kaşığı kabartma tozu ya da karbonat.

Kaynamaya başlayınca kabartma tozunu ilave ediyoruz. Geniş bir tencerede süt vanilya ve şekeri kaynatın. Vanilya çubuğunu tencereden çıkarıp ara ara karıştırın. Bir tahta kaşık yardımıyla üzerinde oluşan kaymağı biraz alın ve sütün içerisine tahta kaşık yerleştirip 30 saniye kadar bekleyip dinlendirin.

Süt reçeli yapımı ve kolay tarifi. Oldukça zahmetli bir yapım aşaması olan süt reçeli kahvaltı da bir sürmelik kahve içinde tatlandırıcı ve pastalarınızda karamel olarak kullanabileceğiniz harika bir lezzet. Süt reçeli tarifi videolu yapılışı derin ve yapışmayan bir tencerenin içine sütü ve şekeri koyup kaynamaya bırakıyoruz. Dinlendikten sonra kısık ateşte altını açın ve içinde tahta kaşığı bırakarak 1 5 2 saat kadar pişirin.

Kısık ateş üzerinde tahta bir kaşık yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Kullanım alanı sadece kemik gelişimi. Bu esnada tahta kaşık kullanmak reçelinizin daha kıvamlı olmasını sağlayacaktır. Süt kaynayınca kabartma tozunu ilave edin.

Süte kabartma tozu koyunca kabarıyor onun için geniş bir tencere kullanalım üzerine toz şekeri ilave edelim ve kaynatalım. Bunu yaparken her 15 dakikada bir üzerinde biriken tabakayı alın. Ara ara karıştırıyoruz ki dibi tutmasın.