Kırmızı Tarhana Yapımı

Derin ve geniş bir tencereye önce domatesleri sonra biberleri son olarak da soğanları koyun.

Kırmızı tarhana yapımı. Kırmızı köy tarhanası nasıl yapıldı. Domatesleri de iri iri doğrayın. İşte ev yapımı tarhana hamuru yapmak işte bu kadar kolay. Domates etli kırmızı biber yoğurt un ve nane giriyor.

Bebeğinizin tarifte yer alan malzemelere karşı alerjisi olabileceğinden doktorunuza danıştıktan sonra yedirmenizi öneririz. 1 kg kırmızı biber. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız etli kırmızı biberleri iri parçalar halinde doğrayın. Ev yapımı tarhana tarifi i̇çin malzemeler 1 kilo etli kırmızı biber 1 kilo domates kemalpaşa 750 gr koyu kıvamlı yoğurt lezzetli olması açısından ben evde mayaladığım koyu kıvamlı yoğurdu kullandım portakal büyüklüğünde ekmek mayası fırından temin edebilirsiniz bulamazsanız 1 paket yaş maya 42 kullanabilirsiniz yarım kilo kuru soğan 1 baş.

Benim çocukluğumun tarhanası teyzemin yapıp kıbrıs tan gönderdiği tereyağında kavurduğumuz hellimleri içine koyduğumuz beyaz tarhana idi. Ana malzemeleri kimi zaman değişse de içine mutlaka. Hava serinse 1 tatlı kaşığı kuru maya sıcaksa mayaya gerek yok aldığı kadar un. Kırmızı köy tarhanası meşhur balıkesir tarhanası.

çocuklar tarhana çorbasını çok. Kırmızı biberlerin saplarını kesip çekirdeklerini çıkararak iri iri doğrayın. Göceli tarhana manav tarhanası da denir. Toz tarhana birçok yöremizde bu haliyle biliniyor ve tüketiliyor.

Köyümüzün doğal otlar ile beslenen ineklerinin kaymağı içinden alınmamış sütü yoğurt yapmak için kullanılır. Kabuğunu soyduğunuz kuru soğanları dört eşit parçaya bölün. Tarhana yapımı zor gibi görünür ama aslında o kadar da değil. Kendi damak tadıma uygun düdüklü tencere kullanarak yaptığım ve tabii ki i̇stanbul un neminde kurutamayacağımdan derin dondurucuda sakladığım bir tarhana tarifim.

Dibi tutmasın diye 1 su bardağı da soğuk su ekleyin. Ev tarhanası tarifi i̇çin malzemeler. Kırmızı tarhana ise annemin trakyalı hastalarının ona hediye getirdiği hafif ekşimsi kimi zaman da garip baharatlı şeydi. Ana malzemelerimiz kırmızı biber soğan domates nohut ben dondurucudan çıkardım süzme yoğurt ve tarhana otu tarhana otu yerine nane de koyabilirsiniz.

Kimi zaman nohut ve mercimek ilave ediliyor. Tarhana nasıl yapılır ev yapımı tarhana tarifi un tarhana yapımı kış hazırlıklarımdan en kıymetlisi olan tarhana mı yaptım çok şükür tarhana nasıl yapılır detaylarıyla anlatacağım yazımda. Yarım kg nohut pişmemiş hali yarım kg. 1 kg kuru soğan.

Bu sene çok gözümde büyütmüştüm ama yapmasamda olmazdı. Hepimizin aşina olduğu kırmızı renginden tanıdığımız toz tarhanayla başlayalım.