Kefir Yapımı Ve Faydaları

Kronik yorgunluğu geçiren kefir.

Kefir yapımı ve faydaları. Bu ürün geleneksel olarak inek sütünden yapılır. Kefir kafkas türklerinin ve rusların uzun yılladır tükettiği bir üründür. Kefirin içinde b12 ve k2 vitamini potasyum kalsiyum ve fosfor mineralleri folik asit ve birçok enzim bulunur. Birçok yararı olan kefir kanı temizler ve yüksek tansiyonu dengelemeye yardımcı olur.

Zengin mineraller ve vitaminler içeren kefirin sayısız faydaları vardır. Kansere yakalanma riskini azaltır. Stresten sindirim sistemine birçok alanda kefirin hayatınızı kolaylaştıracağını hatırlatmakta fayda var. Kefirin faydaları arasında bağışıklık sisteminizi güçlendirmek kemik yoğunluğu oluşturmak kanserle mücadele etmek sindirimi iyileştirmek ibs ve ibd ile savaşmak alerjileri iyileştirmek cilt sağlığını korumak ve artırmak ve laktoz intoleransı semptomlarını iyileştirmek sayılabilir.

Hepatit a ve hepatit b tedavisine katkı sağlar. Evde kefir yapımı lezzetli besleyici ve sürdürülebilir. Hücrelerin onarımı ve bakımına yardımcı olur. Türk mutfağında oldukça önemli bir yere sahip olan kefir faydaları ile de göz dolduruyor.

Bilimsel araştırma yapan fakülteler ve kuruluşlar kefirin faydaları hakkında titiz çalışmalar yaparken büyük gelişmeler ve önemli sonuçlara varmışlardır. Bir çok hastalığın tedavisinde kullanılan kefir içerisinde yüksek derecede b12 vitamini kalsiyum magnezyum k2 vitamini. İşte mucizevi içecek kefirin 23 faydası. Yukarıda bahsettiğimiz faydaları dışında en çok bilinen kefir faydaları başlıklar halinde şu şekilde sıralanabilir.

Kefir içilebilir yoğurtla karşılaştırılabilir tutarlılığa sahip fermente sağlıklı bir gıdadır. Kefir kefir mayası yardımıyla inek keçi koyun hindistan cevizi pirinç veya soya sütleri ile yapımı sağlanır. Kalp hastalıkları riskini azaltır. 100 gram kefirde 60 kalori vardır kalorisi yüksek olmadığından diyet yapanlar rahatlıkla tüketebilir doygunluk oluşturması da çok önemli bir artıdır.

Kefir daha fazla protein ve probiyotik içerir ayrıca sağlıklı yağ oranı yüksek ve doyurucudur. Uzun lafın kısası. Sindirime yardımcı olan bakteriler laktobasiller bakımından zengindir sindirim sorunu bulunanlar kabızlık ve hazımsızlık çekenler için ideal bir içecektir. Yetişkinlerde ise hafızayı güçlendirir ve vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve minerallerin alınmasını sağlar.